| 导读：我们常常听到“健康饮食”是很重要，但有时，一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”的说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章，分析了8种果蔬的科学吃法。 
1.胡萝卜整个烤tvb now,tvbnow,bttvb* C8 `4 V$ z0 H. Q
英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。
0 M' B0 u/ U) C: b 2.豆类可吃速冻的
( W2 U, T+ N- ^* M' }公仔箱論壇 豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。* x5 Z% X. s# {2 c. W) _
- N6 w8 q: ?# y9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.土豆带皮热水煮
" [% j( U* ? C' t( ^2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。
1 T# y3 w* h' {* z1 ?, x# {* K公仔箱論壇 4.烧西红柿加点油公仔箱論壇 [, k) A( ~) C4 |% I' y0 a
听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。 |
發表於 2010-10-23 07:18 PM
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