[健康資訊] 4种食物的健康吃法 留住维生素

咖啡愛奶茶

导读：我们常常听到“健康饮食”是很重要，但有时，一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”的说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章，分析了8种果蔬的科学吃法。

    1.胡萝卜整个烤tvb now,tvbnow,bttvb* T+ i2 y( u) h7 n
    英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。
  ^/ n* O4 E0 t9 w7 }    2.豆类可吃速冻的
3 g) Q* E6 O! q2 ]- l- f    豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。% \9 V/ u3 j8 H0 m. |

* g% ]* l- Y! V# Rtvb now,tvbnow,bttvb 3.土豆带皮热水煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! w4 y2 f7 M$ D
    用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。公仔箱論壇! C  N" f1 I+ ?. r) _, {9 A
    4.烧西红柿加点油
% N, |4 u4 G. Q, R& N; T) {    听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。

mr2907

多謝分享！