[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】
% v; x, @# B& x+ h3 v" b活河虾。 3 c3 n+ T1 Z4 {$ |4 {/ h$ D
【调料选用】 5.39.217.764 G$ ~8 ?1 D1 b- u: [/ V, O
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
/ F' K6 h: R% k5 V【制作及食用过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 U, [: N# Z. s" X1 O& E. ]# `
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
* f/ f- [# c5 C# O( }0 U  w6 D5.39.217.76（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
) d- O* f" {; o; N5.39.217.76（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
; v; `& B+ W8 {8 i, d" x特点：鲜、嫩、香、别有风味。