[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】
2 O4 a* D5 z. r7 i& e7 I5.39.217.76活河虾。
& U1 o1 ^  g: y5.39.217.76【调料选用】
0 {: J$ a0 V0 A公仔箱論壇盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
* S+ L, @5 S( M% H$ X% I8 `5.39.217.76【制作及食用过程】
8 b3 [; u1 W" mtvb now,tvbnow,bttvb（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
: N3 Q# ~/ b7 h1 @' T0 ?/ n（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
$ ], e* \$ J0 Z/ {$ q; y( M2 u* k（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。 : w- t& O% }+ X- Y+ K9 r/ O
特点：鲜、嫩、香、别有风味。