[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】
' r3 k0 M7 L- R: N- l2 L$ e! q1 ?/ n活河虾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 ?3 R4 i/ Q6 L$ B9 t2 l( n  a  I
【调料选用】 tvb now,tvbnow,bttvb' ~' Q1 y6 r8 {5 q
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
: N: G8 J: q6 _7 n, K' M% X9 f. g: Ltvb now,tvbnow,bttvb【制作及食用过程】
" y/ ?& Y* B8 a7 u- h3 m（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
% R# T5 {8 c9 W. Y3 I  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
, H1 E* p1 j, @8 z（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
8 M& S0 G, E  T2 q9 Q- i  T+ p特点：鲜、嫩、香、别有风味。