[中式食譜] 玄驹鲜贝

咖啡愛奶茶

【特点】 口感脆嫩，营养丰富，祛风湿。 公仔箱論壇+ b& J# V1 D; g- q" Y
【原料】
  D: H! P. P' R/ s! d玄驹（黑蚂蚁）、面包糠各150克，鲜贝300克，鸡蛋1个，椒盐、精盐、黄酒、胡椒粉、味精、白糖各适量。 8 H2 y, h5 x( i. w
【制作过程】
4 Z* S+ X3 p' i6 f将鲜贝用调料腌制后加入鸡蛋液抓匀，滚粘上面包糠和入油锅炸制即可，装盘撒上椒盐。