[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

咖啡愛奶茶

材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、6 z7 ]. E$ f2 e' J& k: }
    蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，& k0 _+ I2 Q0 A2 g
    盐、糖、老抽、蚝油各适量。
; O. t4 F3 `/ x0 N! [( w做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
% |1 E" q4 o" H2 dtvb now,tvbnow,bttvb    水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
8 x4 y& I" R7 v  x5 k- p1 }' B+ Otvb now,tvbnow,bttvb    放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 G; S6 B9 }8 h0 _) B
    爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
5 }' O$ f! a0 B: Z: p4 A* x/ }6 Itvb now,tvbnow,bttvb    溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
$ l1 o$ P2 s& d9 _7 a    以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，3 i$ d! U# O. g8 C' V
    然后收汁调味，放入芫荽即可。