[中式食譜] 樱橘蛤士蟆

咖啡愛奶茶

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【【原料】  0 z* U+ N5 {) h) t2 d
干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克
5 Q' W( g$ X0 T5 P8 ~4 i公仔箱論壇【制作过程】 6 o- j! `$ }$ {
1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡； 7 M- K' {: Z& T6 F7 a
2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水； tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 T% ^, }& K7 i4 q& V9 w
3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成.