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【【原料】 ) G: U' _1 i& ?! g1 Z5 U
干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克
% y8 X% @' x: @; A7 P【制作过程】 公仔箱論壇$ I4 W/ o. }! M
1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡；
0 r# h D) o4 g3 `6 _- S. N: p. a公仔箱論壇2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水；
# `0 o7 }$ M7 k3 P# q3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成. |
發表於 2010-10-5 10:26 PM
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