[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇5 J/ q( h* c0 |6 i6 l; Y! ?
（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量
. q1 d- Q8 J/ d" [tvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.76, f% N. H7 y7 z9 O- B* b/ S( P* O
南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 c, ~9 ^) s0 \# \9 F3 k
功效：
7 ]- L6 s7 Y# |  ?6 z益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。
1 [" |; E9 V$ vtvb now,tvbnow,bttvb材料說明：
3 I0 T1 {+ h2 D+ itvb now,tvbnow,bttvb南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。