[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb% g- y  z9 P1 C7 [8 I
（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量
6 {! G  D( N& _9 L3 }+ _2 Z/ n製法：公仔箱論壇$ w$ X# n; r9 B5 y/ l- v' o
南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 O; b* H& g  g% }
功效：0 g9 L7 p* K8 b
益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 s4 @. ]1 e' r
材料說明：公仔箱論壇+ F8 K0 I. k: v5 `8 `, d
南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。