[中式食譜] 蝦仁炒皇帝豆

咖啡愛奶茶

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材料：蝦仁150克、皇帝豆150克 tvb now,tvbnow,bttvb+ y" J) g6 d* x" `% E
副材料：蔥段、蒜片少許 公仔箱論壇8 }0 _) K! C% q& R* `
調味料：沙拉油、紹興酒、太白粉、鹽、雞粉少許
& U) ~7 U0 G) K4 e' x, t7 [公仔箱論壇作法：
  A6 U0 H' q/ B) X4 H1 _tvb now,tvbnow,bttvb1.皇帝豆燙熟備用。 ! K3 e( c9 H" S6 G% }8 r2 c
2.蝦仁過熱油至熟。
* b' ?" W/ V3 M" F! L2 L9 P5.39.217.763.起油鍋將蔥段、蒜片爆香後，加入紹興酒。
/ j! b  y9 _/ p/ c) {. K- ~6 P4.加入皇帝豆、紹興酒、鹽、雞粉等調味料拌炒。. F  W) ~( y, O' w8 g. d) T. Y
5.起鍋前勾薄芡即可。