[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
9 I1 X, p8 E5 v# p, ~- {調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
9 ]/ c6 W0 d/ h" S4 P4 A# S# k+ l作法： 公仔箱論壇" N* Z! L& _; j* f( M7 A
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。公仔箱論壇" F' _" K5 u- F2 X
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 P$ h8 h+ q& R
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。