[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

tvb now,tvbnow,bttvb% B( \  i8 u& s. [, R3 {1 b
材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 # z) ~2 f& ?, g2 Z  N
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
0 M* E" j( l9 R3 I9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 9 A, V: p' u/ `% y* R9 M
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# m# `3 I+ a, k1 A, H: T
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
! E* k; t: l3 U$ {! ~公仔箱論壇3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。