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西米露搭配上不同水果，可以創造出不同口感。（圖：星洲日報）5.39.217.76% W3 U" v- [7 C/ d) q* b4 ?) r
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) E; V) d: s0 H. C5.39.217.76沒有甚麼東西是一定一成不變的，懂得變通的話，即使是簡單的水果也可以變化出無數新點子！
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. T% L: V8 m7 }8 V( f9 Ptvb now,tvbnow,bttvb思變者還不只是創造新點子，甚至會將點子變成一門生意，進而讓經營十多年的傳統小生意走向現代化。
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9 N/ g( ~) J' e8 h5.39.217.76黃淑芬和黃文莊夫婦及淑芬的表弟許佑銘就做到上述兩點，他們結合各自擅長，為簡單的水果注入新生命力，成為各種水果西米露，並加以發展。
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" y3 w: u+ E- J# t5.39.217.76從傳統變現代化
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2 M2 H. z$ H2 k3 a* R! d他們生意的前身是非常傳統的小生意，將小客貨車駕到夜市開檔。經過多年努力後，今日終有成果，開始走向連鎖式，這一切都是13年前，黃淑芬母親敢於求變的決定。 O% d7 S5 B8 C' ?
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原來當年黃淑芬的母親喜愛到亞羅街一間香港師父掌廚的酒樓用餐，並愛上那時本地只有酒樓才能找到的西米露甜點，並向師父請教後發現攪拌機可以攪出冰沙效果後，靈活的腦筋急轉一下，為甜點添新意，終令他們研究出使用不同水果的西米露。tvb now,tvbnow,bttvb1 v# y* ]/ a6 G- w. w" M
. J; p1 b- u; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十多種不同口味
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黃淑芬母親再從中變通，竟變出十多樣不同水果西米露。多年後，黃淑芬和丈夫接手，兩人經研究後，再變化出更多不同口味，並朝向連鎖方式經營。tvb now,tvbnow,bttvb# ]" w. m5 m( C% ~, P, f5 l6 m
- k) m% T* f" G8 `0 o與此同時，許佑銘說，在作出更多的新變化後，水果的變化多了，至今有逾20種，而且在新管理手法下，也逐漸擺脫傳統的影子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% z& D$ T5 A) a( o" F* d3 M
2 E! A" e, ]: P* l% ftvb now,tvbnow,bttvb他認為，水果雖是很簡單和健康的食品，可是只要肯加以變化，它可以有很多用途。 |
發表於 2010-10-3 01:43 AM
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