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西米露搭配上不同水果，可以創造出不同口感。（圖：星洲日報）
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沒有甚麼東西是一定一成不變的，懂得變通的話，即使是簡單的水果也可以變化出無數新點子！
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思變者還不只是創造新點子，甚至會將點子變成一門生意，進而讓經營十多年的傳統小生意走向現代化。
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黃淑芬和黃文莊夫婦及淑芬的表弟許佑銘就做到上述兩點，他們結合各自擅長，為簡單的水果注入新生命力，成為各種水果西米露，並加以發展。
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" Q; v' Z4 L# W# C* ?從傳統變現代化- g+ F. |1 R- G
( {5 |; Z, e8 S/ N$ V9 H4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們生意的前身是非常傳統的小生意，將小客貨車駕到夜市開檔。經過多年努力後，今日終有成果，開始走向連鎖式，這一切都是13年前，黃淑芬母親敢於求變的決定。公仔箱論壇6 H4 S1 V8 Q# Q( @3 `9 b% X* Q2 Q
# I* m2 h) n; X+ V2 H! _2 T* j3 K5.39.217.76原來當年黃淑芬的母親喜愛到亞羅街一間香港師父掌廚的酒樓用餐，並愛上那時本地只有酒樓才能找到的西米露甜點，並向師父請教後發現攪拌機可以攪出冰沙效果後，靈活的腦筋急轉一下，為甜點添新意，終令他們研究出使用不同水果的西米露。公仔箱論壇6 ?$ }: e: R( z
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十多種不同口味
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6 E, u- F+ i2 y; H! {黃淑芬母親再從中變通，竟變出十多樣不同水果西米露。多年後，黃淑芬和丈夫接手，兩人經研究後，再變化出更多不同口味，並朝向連鎖方式經營。3 l% J7 Q2 P9 W r
. u3 A% T* Z: t( u; Htvb now,tvbnow,bttvb與此同時，許佑銘說，在作出更多的新變化後，水果的變化多了，至今有逾20種，而且在新管理手法下，也逐漸擺脫傳統的影子。
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8 _ C0 g8 |3 j' e他認為，水果雖是很簡單和健康的食品，可是只要肯加以變化，它可以有很多用途。 |
發表於 2010-10-3 01:43 AM
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