在機器化的年代裡，你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點？tvb now,tvbnow,bttvb. }0 ?- C: x. E0 M) C
$ T( ?! B! R; Q! b公仔箱論壇在講求效率的現代社會，衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”，濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。5.39.217.76 G( p2 |3 H6 u) R0 ?
1 Y# o) {; b! {3 D3 V, ]5.39.217.76如果有一天，你們有幸吃到純手工製作的傳統包點，是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢？' j2 |* L4 P/ R9 [5 i- G$ C4 s
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不久前，剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮，雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋，慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 T' O7 J% { ~" p0 p4 Y1 L2 H0 K
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堅持不向機器“屈服”
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' G3 ]# t. c# f5 L- a8 s" |& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一家茶室，從現任東主龍仕安（53歲）的父親那一代開始，傳承至今仍堅持不向機器“屈服”，維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。
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從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵，然而下蒸籠，都不假手他人或機器，連燒火也是用木材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 x ?% G* i- r. w( e' c5 P- D6 A
2 a) P2 f* e$ _1 Z8 T6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一粒粒令人垂涎欲滴的包點，有3種餡料，即豬肉、加耶、豆沙，絕對是美味的天然的食品。
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龍仕安：顧客食髓知味再回頭公仔箱論壇# L8 E5 m4 D! B% M- H
4 d) R' \% `: f( L. Wtvb now,tvbnow,bttvb龍仕安受詢時說，其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意，傳承到他手中也已20多年，前後合計約70多年。
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9 o8 t2 \- _& Z4 K包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數，但是回頭客也多，往往吃過和泉包點後，會再回來品味。5.39.217.76- z8 s' o H [. I% l" t% b0 a0 X' A
9 v4 u/ j- R \: p8 N* V/ A5 ~. a/ U# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名人點評：文德學校董事長tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 i; L: G( @# p0 l0 d
1 E4 k- V8 n% f7 F! @# M0 x6 Y98年開始接觸從此愛上
* g8 b( g J8 ]( Y* t公仔箱論壇王孫文：愛它“古早味”
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$ O8 ]; m* |! c: ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點，從此就對這一家包點念念不忘，就算現在搬到亞羅士打居住，只要有來到多皆而時間又充裕，就會來和泉享用包點。- \4 `. ?) T3 _ Z
$ G, s& l6 H8 k$ b" W6 d6 G詢問他和泉包點的特色是甚麼，他一時間反而想不出，但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點，那一股“古早味”吧！7 p5 `$ q4 t( U e, d6 k. `
G2 v9 ^/ W' i, i H% L. X3 a5.39.217.76孫文是多皆地方領袖，但是龍仕安會認識他，反而因為飽點，而不是孫文在社會上取得的成就，也算一種另類緣份。
7 g; M3 ^( |& |; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一籠包點，還沒有蒸熱就讓人垂涎欲滴。（圖：星洲日報） 5.39.217.766 a3 u# z) l, p& Q
多種工序：龍仕安夫婦親力親為（圖：星洲日報） 5.39.217.76! `7 {1 C- B* W" g
手工製作的產量雖不多，但是龍仕安仍堅持傳承父親的手藝。（圖：星洲日報）
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王孫文念念不忘那股古早味。（圖：星洲日報）
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和泉飽點是多皆知名小吃之一。（圖：星洲日報）
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發表於 2010-10-3 01:42 AM
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