 5.39.217.76% U! s% E6 }; F
原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
6 v' \ q* J3 e2 m7 R& C调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖$ u4 t1 [( |! ]3 H
' y. Y: m* j8 L9 `
6 {/ I* ?! u! p! ?4 rtvb now,tvbnow,bttvb事先准备：) x# ?$ b; I; ^0 H
1. 肉切末（或绞碎）。5.39.217.76/ c" b3 J$ n& s7 e& m4 n
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
+ |9 T0 c( R- ~- @; D0 ]5.39.217.76
& ]1 n2 g3 @+ y" Q公仔箱論壇制作过程：
$ O3 V- ]' [3 g公仔箱論壇1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
: O( r$ j* ]7 j* l. S4 y; ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 |$ r( k. s( J
2. 加入肉末炒至变色。公仔箱論壇0 T8 T1 q* R' W% Y c
 9 q K0 K( p" }7 G+ a$ D
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ H. P( ?: p, `1 I# a+ g
 公仔箱論壇0 y6 Z% n5 {5 q
4. 加入适量生抽。tvb now,tvbnow,bttvb# d0 q, N2 Z) H& I6 E4 ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 E9 z' A% o g0 k2 M
5. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 n, u/ v: A2 {) J
' H. F0 l/ h! c- ~% ?4 |* ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入适量五香粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?- V& T4 M/ b# h( F/ |+ r9 J
4 B# V/ J" D% t, w7 K9 V& T7. 加入冰糖。
0 t* V5 S2 F Y J% ]+ m8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
( e/ h/ j8 V5 o8. 加入葱头酥。5.39.217.76) X N+ h T& U3 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' K7 Y9 `; z3 B9 g) d. s8 [
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。4 ~& R6 q5 \2 F
 公仔箱論壇5 F+ V' J4 G9 M! r
10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
& u4 l8 S4 u( S7 R/ N公仔箱論壇
! X: B+ V( `1 D: ~ o. f贴士：
# ~% M9 ]) ^# {% d1 e, s/ |* X葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
, d+ B0 @4 D: Z* _4 v6 p用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
8 }& p$ W8 z- E. g0 O5 A/ x: e公仔箱論壇不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 }: W" Y5 M% J, P6 @
 |
發表於 2010-10-2 02:16 AM
| 