. R* t# v" S0 k& U R' |原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ` f/ u% u0 A+ `& i6 E
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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7 }2 u8 ^0 Z# |& J/ D% I, H" P公仔箱論壇事先准备：
, C% {# K( h/ X$ z: e- Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉切末（或绞碎）。
0 f9 k# {4 P/ t& ]$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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0 B7 X: h n7 p6 r5.39.217.76制作过程：( a$ e/ A* q# C# T# m. f
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l) p0 n% M: u" E# o8 h
* u- @8 U; Z6 w$ C4 Y- M* N公仔箱論壇4. 加入适量生抽。
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5 t R6 v6 S) T8 j8 e$ C7 |# k5.39.217.765. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb& d0 { B( c- @9 ~; `; v, \
/ w* N, n5 U) I6. 加入适量五香粉。
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{- `4 n' e+ e% @. J5.39.217.767. 加入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K3 N7 V4 O2 { D) s4 [$ [
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8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。* j3 L1 Q) t: M8 U6 ^. `
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) d/ A. k" `( U4 Z
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贴士：. s( D2 T# C" U5 P6 [
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
- v! H$ @8 N; t. k4 D! w5.39.217.76用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
/ q- p2 p) ^, q ?8 W- otvb now,tvbnow,bttvb不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。5.39.217.76, T( c4 l1 v- A% D
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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