1 {4 k: |2 e4 N1 D+ r7 f& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb7 g! U2 m3 u* I& H
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、
6 K& I* ]( c2 ]1 v5.39.217.76番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
/ q- ^" h& m1 E2 [ 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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做法：
2 \4 w8 O2 ^ i# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。公仔箱論壇; E1 j1 a6 k0 f" |
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: W+ p* g7 y# n& x+ Z$ k; P5.39.217.762、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
d; N/ H+ p) G; b" X倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
5 O9 Y# B4 R6 G1 }4 F% C$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱冷藏腌制24小时至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* a0 ^7 B6 m1 Z5 e$ h: u8 G
9 D r2 U4 A6 {- |$ _, i8 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& J+ O7 ^+ x" a* F
3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。tvb now,tvbnow,bttvb: |4 @, M0 u; y+ z6 d) }: M6 K
向平底锅中放入少量油，烧热后
. n' L! I# i1 M0 Z3 u' m放入鸭腿炒出油份。5.39.217.768 ?. | Z+ j7 w) d# q' f6 T8 W
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4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。公仔箱論壇" U! p" [, x% l1 Y3 [" V+ Y
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，- V L! u: C) [9 k
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& x% Y: v4 }8 G( l2 c) L% L) L' M
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。' v1 \! K+ R5 I, @) i. [; ]7 h. v
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贴士：
( m/ R+ F+ ]0 d, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
! t7 z8 n. i( |1 \/ O6 b7 y5.39.217.76 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。公仔箱論壇+ |. l: d; N+ W8 r8 Y# h5 s
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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