, Z5 [1 v2 u0 }0 T$ }原料：（4人份）
; r6 ?+ S9 [; W4 i公仔箱論壇鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、
$ S6 C, v+ q% }% L4 l& T9 `( O5.39.217.76番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、tvb now,tvbnow,bttvb8 C# [# I r- L% i) h
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 l- L5 M. b4 k/ x4 K
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做法：
: I+ r$ \& O! E; I: F公仔箱論壇1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
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2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
1 s+ }+ O' J7 A- E. z( i# q公仔箱論壇倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放公仔箱論壇. |0 E4 f: t, D1 I" L
冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
4 b4 d3 v! |" ~3 {' |3 x: n向平底锅中放入少量油，烧热后
, B* c( J+ L, r( N; stvb now,tvbnow,bttvb放入鸭腿炒出油份。tvb now,tvbnow,bttvb' X, G0 j7 z: N7 L0 m/ z
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/ v: [! ]. j( P4 ?( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
3 ^* X8 {6 {) q5.39.217.76炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; g& m1 W$ V7 [0 M
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
g/ U# }6 r a c W0 J5.39.217.76加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
8 i+ r. H8 _0 V PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。tvb now,tvbnow,bttvb7 |, l0 M- h! ~+ I. A
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贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 J. ]& ]# Z7 D0 {# K% `( Z. h
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。$ S: f# D3 c- l% b; t( s r
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
2 D$ N7 V4 C8 y/ b. K9 C8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-2 02:14 AM
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