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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
E% w# h2 H/ f* g w* n% G9 R5.39.217.76步骤：. {1 E4 d7 N! t7 S* W- l
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。' D0 n7 \2 Z, W
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, D" F- I2 }% F% o+ {2 l
" i# V- U3 I: Q6 M+ }- V5.39.217.764.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。5.39.217.76) C9 @, b) N& H) m
+ K$ v$ y9 ]4 V; A. A* a8 t5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。9 J9 g! R0 A6 i; X
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ A) t( V/ n% g) ]5 m8 ^1 H, ]
' _- e$ @& C# s$ M4 ztvb now,tvbnow,bttvb贴士：
+ w' G6 {( E) [ x- D4 ^; h, D公仔箱論壇1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
, {4 ~3 _; {$ V9 g% }: s) d. f' g公仔箱論壇一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 i, @1 m7 E) r
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
* f: z0 i4 V0 | ]- Z( s5.39.217.763.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: f4 |4 L$ K5 j+ f4 Q
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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