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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
( O+ u+ n. u& {% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤：
$ X/ s/ f1 q3 N$ p2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
6 ~5 g( B- t: B; I% a- j8 btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* B: L( p) H
2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。5.39.217.768 s% m0 P2 H: a+ n |/ l
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，tvb now,tvbnow,bttvb: ]" X: G" _$ R. x
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
% S4 r' y2 X6 p9 ]- n/ S2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
" s0 N' v8 D$ ]. mtvb now,tvbnow,bttvb3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，6 l) ?$ _$ y$ S: p) h5 U1 |
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。) C \* Z* _0 A7 P* H5 R+ O5 o7 t
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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