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8 e! a* E1 F- {; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：鱿鱼，青红椒，洋葱5.39.217.76% \& V/ v8 I! f4 L) ]# r6 N
步骤：tvb now,tvbnow,bttvb+ y, X% h) r# e! T
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 [ M8 }4 S2 G
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T) A- B$ l# |. B* B, b* m
" j7 ?$ D4 I6 x$ o9 N5.39.217.764.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。' T; ]. k0 k; p! B0 ]3 L+ _
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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: h9 x7 ]- U* H, B4 z* |! C公仔箱論壇6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。+ Q; Q" S6 c9 h( w$ J- a7 } i8 m
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贴士：
% d1 l( \3 `6 |0 r8 I' @0 |5.39.217.761.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，- S, v% y& v4 B" `3 b) M
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...公仔箱論壇- P4 h \' n. e& d( E/ J. N
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！公仔箱論壇' G6 F8 D3 |/ o# V# h
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，5.39.217.765 G, T2 z, C3 F- t" R) G# U1 r
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。5.39.217.76. N8 t- @. P, {- J$ D
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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