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_* ^" i t2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
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1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。tvb now,tvbnow,bttvb% ~: q4 \+ z. h: D4 [5 x& \+ h, w
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。tvb now,tvbnow,bttvb! _5 Q& [5 b- O( N
$ R. ^7 k+ c3 u2 Q+ M6 r* A# E5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* {. Z- y/ r4 `& V% {
2 o f' d0 }% f, O1 [: l$ b# N- b公仔箱論壇6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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* V& Z0 R$ m x j贴士：6 D+ s) s9 D6 J( [7 j
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，) R4 h5 I4 O4 w2 J# A+ t4 G- Z
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
" o3 l& c- I; N+ d' ~ v2 {) [tvb now,tvbnow,bttvb2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
2 X$ ]4 P0 I2 u2 V. w7 wtvb now,tvbnow,bttvb3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
0 z) j: x9 M& z% Q( b! q5 @后面的料汁里也加些你喜欢的调料。tvb now,tvbnow,bttvb5 N, {( j+ x% @
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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