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( u" s7 P% Y P材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
8 N1 j! [6 H5 B: D5.39.217.76步骤：9 D0 {7 F1 G( H" D
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。+ A' v' r4 o7 ?* U
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。9 I0 b$ J0 u6 P! S+ W
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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8 V1 f7 J! K, a/ @6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 c) F0 U8 A" a
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贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 {0 N* }! ?& Q2 Q' ~% l& \
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，公仔箱論壇& h M. K) I, F! N2 p% U
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
# x2 m# e- s i" ?* t4 N6 U公仔箱論壇2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
' A! O0 I3 Y* ?+ n8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
5 ]& J& }7 z; \) ]后面的料汁里也加些你喜欢的调料。tvb now,tvbnow,bttvb& Q x& @4 I3 K
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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