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( m0 r* ?+ H* V h& i7 k+ c% F% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鱿鱼，青红椒，洋葱5.39.217.76* ?" Z& A; `! t0 M9 Z3 e, U! [7 c
步骤：7 `3 ?5 i7 K3 B1 E
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。5.39.217.76. g7 d! z+ y4 [. X X) V3 x
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。% Y- T1 K K2 g6 D
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士：
7 B- a! q# }8 w1 C& ^1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
% j3 Z4 D! J; e% K3 A5 \+ ]9 N' d5.39.217.76一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...5.39.217.76" |: L7 T& y( W$ b% t4 r
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 t! K' _# A' G* z9 ^
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
$ k1 U: u y1 P0 M' s5.39.217.76后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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