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; D( H( l/ U6 P% m材料：鱿鱼，青红椒，洋葱: a* v4 z* W0 _% K
步骤：; ?( d- F+ O r7 S$ D0 C% c9 o
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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; l6 [- g2 j6 Q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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& q* _1 F$ d& |4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?) x& @) c# ?' s* D
+ q9 }3 {: t4 }+ J, F# t: e5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 e2 o7 x$ d( t
3 b5 L6 o* n9 M; D3 U5.39.217.766.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。 u& e: ^+ n: C; K1 b/ I
/ a4 J8 ?0 o6 J) e5 B贴士：/ ] F% B; B& U6 ~' F: x
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 M/ a; }2 ^( O& q1 K @
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 P9 |5 M4 I& ~2 f' |( v; C2 I
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
5 F) i0 y/ E3 ~- i- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，5.39.217.76' x% ]+ l5 v. s- U% O
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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