[中式食譜] 剁椒蒸鱼头

咖啡愛奶茶

食材：大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。
( `1 |, a: `3 B# K9 U. V公仔箱論壇原料采买：适合选用2斤半（1.25公斤）重的新鲜胖头鱼鱼头。
# b/ @5 {* C, N: e5 p/ y# x做法：
! ^, D: Q' ]# `1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。
- E4 v' J2 H: g& c' ]. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。
6 y0 @5 z* ?% |7 ^( M2 o4 m: j5.39.217.763. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。
6 z( Q2 e& H) W+ atvb now,tvbnow,bttvb4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。
5 D& A0 a* y& Z5 I1 R$ ^5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。