/ c5 R8 ^; z8 [( Y; g材料：5.39.217.761 d; w( q0 p- g1 ^' H0 Y2 `0 B
卷心菜半個、
4 N% ~1 p5 ?4 K, Q. Y7 h+ P5.39.217.76土豆1個、
( Z& X: @$ {% i5 E+ ?! ]/ g2 T1 v5 t- a胡蘿卜1個、
0 k! k; S9 Q( m! x, `西紅柿2個、
( L+ a9 l. D" W/ [ z6 i; \$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個、公仔箱論壇* w$ c3 @2 Z! X. J
西芹2瓣、公仔箱論壇9 v" T& w. G/ @# }3 H
香腸1根（最好用紅腸）、
' {/ U& n0 t0 j9 W1 o! D6 N" H7 T! g8 I公仔箱論壇牛肉半斤、公仔箱論壇; C& W( k n. K9 C
罐裝番茄醬適量、7 \; O2 K' c# Q) F& }5 l
番茄沙司適量（可以不放）、
) h% R6 }9 K2 B2 l5.39.217.76胡椒粉1小匙、
8 I' j4 }" x+ F$ ?- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
" w8 m6 [. @8 p4 N' J: n/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1兩、公仔箱論壇' e! M' B: l& G2 t
鹽少許、5.39.217.764 n1 V. {% z3 a l: _
糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb s; x. J5 l1 L* W+ Y8 m
 公仔箱論壇/ b# s8 H) j) F3 x' e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! R3 h/ |2 {& i+ b- @6 N
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( |" ~ t% {5 x0 Y/ m
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。7 @1 c u8 W" C2 G' Z1 J4 g2 R
, M& z4 {: |- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) j; g- ?) X( s; T+ g) X
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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