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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N% Q6 a. h" W6 H6 y" R
卷心菜半個、5.39.217.766 H+ x+ B$ m" v* ^
土豆1個、
6 K3 b V3 Z, t l公仔箱論壇胡蘿卜1個、
9 `1 k/ U) k# B! s! w* _5 c9 l4 q西紅柿2個、
2 X& ~4 }4 y* J, D3 W$ t公仔箱論壇洋蔥1個、公仔箱論壇8 s/ e* b5 X, _ G5 N3 O+ {* X
西芹2瓣、
: \1 B2 r5 B8 V1 U% Z3 g5.39.217.76香腸1根（最好用紅腸）、
& f' X3 n. \1 I$ ^! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉半斤、
* K6 v9 Z* v2 m# A; N5.39.217.76罐裝番茄醬適量、tvb now,tvbnow,bttvb) p' H \3 Z- |
番茄沙司適量（可以不放）、6 J- \! [ |0 \0 `
胡椒粉1小匙、
0 {' X" o3 {+ Q2 C( K$ S3 utvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
4 S1 V1 o0 }: B+ Q A, c- W4 e/ F面粉1兩、9 z7 H/ n c9 _8 e
鹽少許、
1 B. n. C: a, k8 v C: O3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許。
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' o% U9 ]3 ^% O6 H/ `: L- ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. i2 d/ u# @- A
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb' @2 G, s$ I' ?+ ~" i
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。5.39.217.766 J( @" n5 A4 I4 ~" i' U
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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+ L4 J P' k9 @7 ~7 u# u公仔箱論壇4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~$ s0 `+ }8 O5 J1 d+ t8 g/ ~( R
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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