# e; X5 N( x: i" t9 [7 P; i材料：
J* E9 z) M7 f. o1 n1 c/ X5 Q卷心菜半個、; L+ H% M! r, O% C4 G
土豆1個、
( b5 A! ?( P5 n" z1 Z+ v5.39.217.76胡蘿卜1個、5.39.217.765 j9 S+ }3 I4 n
西紅柿2個、tvb now,tvbnow,bttvb! H7 @" x( h0 N2 Q0 b
洋蔥1個、
8 d+ k6 K. L# f( e9 ~公仔箱論壇西芹2瓣、
5 T8 ~2 U8 a4 T( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸1根（最好用紅腸）、
+ C) i7 O6 T/ V+ P公仔箱論壇牛肉半斤、5 G" B K+ g5 X0 x' ?' J* Z
罐裝番茄醬適量、% c# ?$ N. j( w; Q
番茄沙司適量（可以不放）、
7 \1 o5 e- y, s+ L2 R& k; c) `6 ~胡椒粉1小匙、
. I# M6 z9 g8 A) f1 a# H0 `公仔箱論壇奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
2 P: D Y3 L ]5 O4 H1 r6 G, y面粉1兩、公仔箱論壇5 U1 }5 G/ e5 z% R) x/ w3 z
鹽少許、tvb now,tvbnow,bttvb0 t W( R. v) ^5 w. a( {( G$ l& ]
糖少許。
+ X: w- Y: ~3 L% j C X* m1 X tvb now,tvbnow,bttvb) ?! U$ A- C; {/ J8 B5 _: P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# _! B t0 P5 ~
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
% x( ]0 e+ K0 Y' Q9 `公仔箱論壇牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。公仔箱論壇8 C8 g/ p/ }6 n+ g- z* W* [) E/ K6 p$ w
# h; q- c' D! P0 Atvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。; Y. g$ L; E0 H
, s" t4 i3 N$ T) B3 u* ^) j0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 t- |5 a" B3 T. H1 B1 K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* L, n, W' n7 j) j
4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~公仔箱論壇2 B$ d! X F) u
 公仔箱論壇1 i$ Y! |& \& y7 M
?$ [2 b# n% `0 y5 f* D U4 ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 