% V" l5 }' g: Q+ [% U1 f- l# X) K! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! {4 n' {& b$ r5 P% I2 G. Z% Z
卷心菜半個、
9 ?) [% y8 E1 u% r0 d- V! w# ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb土豆1個、
! N5 ~$ L) @8 s( h" U6 Z* @公仔箱論壇胡蘿卜1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 Z) O5 W2 F$ o% o
西紅柿2個、
- _$ K7 M2 Y9 U5 T6 B& w5 W: f洋蔥1個、
0 A7 t6 c# m J0 B2 T7 {) C& ~( ~# B西芹2瓣、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 G! {, O4 W( f5 f
香腸1根（最好用紅腸）、
/ g1 T$ w. j) y# h# _( j公仔箱論壇牛肉半斤、9 {- H% Y3 ?# _! @' e
罐裝番茄醬適量、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# F- ^& Q3 p& O
番茄沙司適量（可以不放）、公仔箱論壇 T- z8 v4 e/ B; y$ ^3 P* I
胡椒粉1小匙、
- p: o6 Q& j6 h2 Q; G; h奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
4 `$ y' M4 e/ ^5.39.217.76面粉1兩、- D+ \) y& _8 x
鹽少許、公仔箱論壇0 m. u+ D* E' I6 Y% u
糖少許。
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0 }# M e `$ E# S3 D! z做法：
4 W6 s/ C# t7 L4 ~0 |公仔箱論壇1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
" h4 I3 Y9 V2 I& L公仔箱論壇牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。5.39.217.76: |" u! E+ O& a5 ?: D" f
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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7 Z1 a+ T) v- Y# W* r5 s$ I u3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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