[. P) h7 e/ p1 N, O/ U* o- f材料：5.39.217.768 U/ U- ~' `/ B1 ~0 a# T
卷心菜半個、
, \9 V R+ r. } x( ?4 j/ P公仔箱論壇土豆1個、/ f) T& l( {) m
胡蘿卜1個、
. W s% ]7 R$ ]7 c: D公仔箱論壇西紅柿2個、
# H: R* X5 T$ |4 y0 a, g- o4 h5.39.217.76洋蔥1個、5.39.217.76" z5 |3 X& F9 S6 O2 E# H+ ]
西芹2瓣、5.39.217.768 ~+ J- c) j$ f- x$ O
香腸1根（最好用紅腸）、公仔箱論壇; [* l: x- E6 ~* t0 |* x
牛肉半斤、" ]7 W) o0 V! G( d' _$ |
罐裝番茄醬適量、
" r: w7 n# m r" g' h X/ L& P5.39.217.76番茄沙司適量（可以不放）、
4 S$ A9 Y& h, ~( z ^) ~% |胡椒粉1小匙、
) s. M! l0 x' u9 \3 Y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
0 K d# l: k( E$ N. itvb now,tvbnow,bttvb面粉1兩、5.39.217.76! D( A+ z$ j$ k0 e. Q9 `8 W) F! f2 b
鹽少許、
1 {, l" c9 A) x6 Q5.39.217.76糖少許。
n# @* b3 [+ o: E. O- f' V* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u+ V% L. R0 |5.39.217.76做法：
9 u" s/ T' V2 P& h. W7 S4 r8 S! Ztvb now,tvbnow,bttvb1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
' W& c: G- h$ Y6 |$ ?1 o& j$ u- {% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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+ ]/ W# t* g3 z2 K, R4 V# S' U6 M公仔箱論壇2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。tvb now,tvbnow,bttvb0 B) M) `( Q: a! e+ G7 Q/ m
$ q6 \% J% O$ X. t3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
8 U/ _7 S0 x: |6 F q! \& R2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m* s- i4 H8 O+ O; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~* T* s! ~5 ^' D. ]1 K9 @1 s/ D8 p
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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