, D# M1 a4 J3 z7 }( o5.39.217.76材料：
( q% J8 n, q1 S! Z$ Btvb now,tvbnow,bttvb卷心菜半個、
. B) K5 i, b0 M( H6 `3 C8 V$ o( O9 O6 etvb now,tvbnow,bttvb土豆1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# q8 l9 u* T* N
胡蘿卜1個、
; q- q) F+ A- X: n6 A* wtvb now,tvbnow,bttvb西紅柿2個、公仔箱論壇4 D9 [& F8 {- T/ V
洋蔥1個、
2 {9 l" k: _8 Z% |/ w西芹2瓣、公仔箱論壇9 ]: T: m0 a; g: S
香腸1根（最好用紅腸）、
" O3 w2 E) \$ F; t+ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤、tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- r; I5 k8 J5 o C; U
罐裝番茄醬適量、
$ i6 O9 }# N: e2 o: h3 L番茄沙司適量（可以不放）、
( z( k W z0 m/ N( v# x5 z胡椒粉1小匙、
! Z! u! N. S/ O3 U, g7 E奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
. `& j3 V4 s1 U( }! U公仔箱論壇面粉1兩、1 a! |+ u4 x8 S. H9 c% g- B, Z* G
鹽少許、
5 @- r6 ]2 y$ c, W. W: y6 Y8 x5.39.217.76糖少許。
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, ^( N2 T( |- h( Z: c公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 g+ H5 g" V# s) `/ E
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
( c/ O# I6 g+ k& ~& b3 i5.39.217.76牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
5 \: v% X, B3 f. ^! ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76! \9 Y2 j& J% J: A/ q9 e( Q5 R9 O* |0 o
2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。公仔箱論壇! N& N2 {" @% a A: C9 T
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~5.39.217.76: Q- J( M) ?5 J0 B
5 w- D. A% h0 p; R4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~; l& d/ V6 V- h) j% e
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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