[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

7 E; x6 O* l  Y, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：明虾半斤
: V. `( {* o0 w4 h+ o, ntvb now,tvbnow,bttvb    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 " ~  A4 ~# F* U& D9 c+ d# _- E# [
    制作：
2 `, ]- H# r- I; h7 ]& I5.39.217.76    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
6 [- d% k0 F2 H) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* d) M& f/ A7 I, k  X+ U
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。