[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

/ E3 O9 ~6 k4 Etvb now,tvbnow,bttvb主料：明虾半斤 公仔箱論壇# e$ P, W5 I0 S- W
    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 5 D# F7 U- x1 M+ t" Q. l
    制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ U. ^, s% P7 F
    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
4 W0 \. H# F5 n1 {公仔箱論壇    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； tvb now,tvbnow,bttvb8 x  H1 Q, h4 y( T( H( b6 r
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。