[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

$ F) W0 R. x/ k9 @公仔箱論壇主料：明虾半斤 $ [% P# K$ T# K. o, H  ?7 \
    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
* ]2 B, B  G* D" H$ U    制作：
/ x- T" D. O, ], K公仔箱論壇    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； 9 h* Y$ y7 T; D5 _3 ^8 H2 s! k
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 V9 R/ S+ `% T+ e1 S: G
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。