[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

/ S8 e" Q/ X  Q  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：明虾半斤 公仔箱論壇. `: g3 t: F. ~# u. `
    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
* g  ~8 I  Q6 a) M公仔箱論壇    制作：
4 y5 g7 _* C$ g$ o  z% o- ^tvb now,tvbnow,bttvb    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
- F1 ^  Y  l& F  I! g公仔箱論壇    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； tvb now,tvbnow,bttvb, o7 ?/ ^1 N2 `$ n
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

hippy_123

感謝分享。顏色看上去有點古怪。