[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)
8 b( s( j4 K# h) d4 K: l5.39.217.76雞翼4隻
' {. Z( b' Z: h5 i: F7 x. T# Q, @辣椒仔特辣辣汁40毫升
1 ?# S. H1 g% Y7 o* U3 t花椒6粒
+ b4 r0 K! ~2 _% p$ v2 U0 o4 H0 [紹興香糟露酒100毫升
$ H' ^& d( _4 i1 z5.39.217.76薑片10克tvb now,tvbnow,bttvb9 D+ T" Q) r2 M1 E" c2 t
　
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做法：/ S" ~8 C2 w+ m$ B
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。
: `! u( w/ k* ~2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。