[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)/ S, T! Q  `& S" _
雞翼4隻# B" j# Y+ ]. `  ?" \
辣椒仔特辣辣汁40毫升* q- ]9 l/ p- [1 h
花椒6粒% U& ~$ I1 z  }$ u/ d
紹興香糟露酒100毫升
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+ y0 B' Z, y7 m3 f: {5.39.217.76做法：
9 `- \5 }% K5 w* _- `! |1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。公仔箱論壇. v& o* z% x5 @! F
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？