[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

% `* f# C* m8 v9 i9 ^$ T( wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: `0 O4 T! }  o; u9 b7 ?5 V$ @) [& g
加州鱸魚 1尾
5 O" k, i  @) I/ f3 y1 ?/ o2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 15g5.39.217.76; n3 |% @6 H) c$ [" W; b
辣椒末 15g
  ^  |- B) D9 D. Z薑絲 10g公仔箱論壇$ `% |9 p" J! u. w9 R2 C
蔥絲 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 a/ w0 v* p; k3 C
洋蔥絲 25g
3 s9 ^, r+ W7 Z8 T, a' _公仔箱論壇香菜 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 F& g3 B7 X5 T3 T
檸檬片 少許
1 @4 N! F9 k5 ]$ D1 G( R, P3 S& I【調 味 料】公仔箱論壇6 ?8 Q4 D) K; S+ q. \
魚露 1又1/3大匙5.39.217.76% R: S8 j: R% J# F/ N; C8 {, U6 O
檸檬汁 1大匙公仔箱論壇6 ~) w+ m/ Q% v" T1 J0 q
糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- b4 Z3 b! \# V0 K# M) K
【做　 法】公仔箱論壇8 X# H' q# S& r! z
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
! d' i3 l0 l3 q9 p4 z( \2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
7 z8 q9 Q0 C3 l  k/ P3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
3 O* p% p& n$ j6 ?% Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。