5 C- e: l6 d# {+ l% H! Q【材 料】
% h/ ~6 Q8 t5 y! O- e加州鱸魚 1尾5.39.217.76/ R5 d, H/ r9 P0 {
蒜末 15g
1 x4 ?2 h+ p; @2 }3 L# v, W/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 15g
$ f+ `! F* P) S7 `/ H* \公仔箱論壇薑絲 10g
+ |* O2 W% R* C. W2 e蔥絲 10g
% o1 a" V9 @7 e6 U8 o/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 25gtvb now,tvbnow,bttvb; }- _* W: D( w5 k3 Z
香菜 少許
2 \! X: {, I: |公仔箱論壇檸檬片 少許
. [- r' r# C9 t( G( D' r- `【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W Y0 q3 v5 V1 ]) g; X! U) w# l& c
魚露 1又1/3大匙
# c, j1 v. M3 y8 ~* G3 Q檸檬汁 1大匙
: l; m1 v# ]3 e& l" gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
1 r! N% X5 X* ~; ?8 b5.39.217.76【做 法】( z* v& K+ U( ]. B, I# X
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m0 t$ ?4 ~3 Q) J1 [; z3 W, q& h( Z
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。5 W8 C# I- T7 g Q4 \5 G
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
. O- s( a1 a- P6 V4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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