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【材 料】
) y& ] g: E" u- d7 f5.39.217.76加州鱸魚 1尾
4 M) {1 T+ I! E公仔箱論壇蒜末 15g公仔箱論壇* A T- ?4 W5 K! K; r9 b5 k8 B5 C
辣椒末 15g9 ?* N: e$ w' H- k, |
薑絲 10gtvb now,tvbnow,bttvb9 N) {0 {0 }0 ?4 A- W! @( _; Z
蔥絲 10g
6 G4 v- j9 x% Z7 O' P9 u7 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 25g
/ S8 H+ u" Q3 j8 W. F5.39.217.76香菜 少許; [. a1 R1 {/ h' r5 w( ]
檸檬片 少許
' c9 }7 O+ ]4 z" w$ a7 \6 J$ o【調 味 料】
9 n( z9 L4 ]) `- |5 P5.39.217.76魚露 1又1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n( v8 S0 t% R
檸檬汁 1大匙
( z4 \0 A. R* _8 X糖 1大匙
6 S8 H- h: w/ T: ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】! o$ f" ?' W: {" b
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: T" C! j5 q/ L: `! K& Z+ A0 U- O
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
# d" }' t: R0 X3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。6 i) `# e- @. ?3 Q$ X
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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