[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】 公仔箱論壇& ~" V, M& k& y/ P1 y2 ?- O

' o, G/ v1 J# v2 o3 Q鮮蚵 300公克 5.39.217.76& c+ |; {) u- o. [
地瓜粉 1大匙
4 m1 v* R' q+ t7 i6 h5.39.217.76辣椒絲 適量
- u% a' K2 d: L9 `0 v5.39.217.76生菜葉 適量 5.39.217.76  @3 y" p/ u1 M. B5 ]
山葵醃醬：5.39.217.763 j2 X- y7 d& P* X- i: y
酒 1小匙
2 v/ ^$ D( j  M9 \+ e+ t9 c; {tvb now,tvbnow,bttvb山葵醬wasabi 2大匙
1 k; h2 W. Z, U1 ~! ~# ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙
! o7 k, T  `3 i; H鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 j- s7 p2 }3 U
【做　 法】
  N: B7 y* D1 W. a0 r5.39.217.761.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 r  D2 C7 I
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
2 `7 I) W4 W/ {0 q5.39.217.763.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
) }- j5 Q! u3 p$ C4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。公仔箱論壇& D3 b! x5 B/ c( ?; q5 K6 M' f
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。