[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

- g( p' q: R% V: C# ?- R5.39.217.76【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ Y. e$ b; K3 F
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鮮蚵 300公克
4 w. V3 W; M4 {* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 1大匙 5.39.217.760 [( Q* y9 ~  M3 m6 M( F
辣椒絲 適量 ! f+ z) ]6 z5 S0 B/ P) L
生菜葉 適量
9 M) }$ [) s" {6 f3 |! x) ~山葵醃醬：
; A. h, P2 S7 p) b9 @0 s' \, m酒 1小匙 公仔箱論壇0 x' V7 A+ p' ?2 ~/ P5 g
山葵醬wasabi 2大匙 5.39.217.76; Q3 h7 f0 t! H" F& ?+ L; w
檸檬汁 1大匙
! d" U3 ^8 f- N5.39.217.76鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. [/ @7 P# Q" ?4 m" L# @4 H
【做　 法】
9 x& e+ \6 K3 O6 z公仔箱論壇1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W7 I6 ?* \* e4 U7 v7 i5 o
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。) c# J% r. A( v. d, R9 v
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
: W- Q1 Y) F& t$ Y7 R; e; ?) r公仔箱論壇4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。( S% y: P% |& s
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。