你这样吃可要命！（组图） 公仔箱論壇) ]' w/ y; C: i0 X6 A( R6 ]$ s
1．土豆烧牛肉：
! D' k$ j/ d# v5 d" y2 ]1 g' h( Ktvb now,tvbnow,bttvb 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。7 m {% q9 H! l1 N
2．小葱拌豆腐：
5 ^) ]- }* y H2 F3 F 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。9 h0 H# s/ I3 W! d# C! u7 y: F5 J: D
3．豆浆冲鸡蛋：
9 `5 c5 l; s. ~! R0 q; b1 S2 w+ Q 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 ]4 |: v( ], I# s
4．茶叶煮鸡蛋：
! c0 Q$ b; a$ q# O7 R; u# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
2 g. H' F6 ^* ?tvb now,tvbnow,bttvb 5．炒鸡蛋放味精：
- Q$ t4 x. W) E8 v& A: V$ B 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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) u4 b1 a! b' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6．红白萝卜混吃：
- l& | c E+ O5 I c3 ^( Etvb now,tvbnow,bttvb 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
- e* @& h- ~( i+ x 7．萝卜水果同吃：tvb now,tvbnow,bttvb2 H' x5 H+ `2 f& [, j
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
; q# ?6 `1 q3 a ]0 htvb now,tvbnow,bttvb 8．海味与水果同食：5.39.217.766 Q7 |) Z1 i5 |
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。* r" ^9 R6 [ p4 w* F
9．牛奶与橘子同食：$ X9 L, ?7 p/ W# m
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
/ }& K+ Q2 [ j0 b: f) h5.39.217.76 10．酒与胡萝卜同食：
& b9 @5 B B5 c! W2 i- g1 c2 j, X( ? 最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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