你这样吃可要命！（组图） 公仔箱論壇% `; l: ?% D% m4 A# Q U' Z
1．土豆烧牛肉：5.39.217.76/ {. L+ T8 o4 K) \& U& U
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
% E! l" L% V( [/ [& j; B# [. q5.39.217.76 2．小葱拌豆腐：
$ l# K2 u( z4 F1 A6 p T! u 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
2 `) P+ B6 b' J, @) N) r公仔箱論壇 3．豆浆冲鸡蛋：. N, M5 s! g. g+ h: n
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" Q5 H* R# W- f" t
4．茶叶煮鸡蛋：
4 O3 A/ F8 s$ V( F0 L7 H# R* O9 s 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
; p9 P# |2 h u2 A' t2 [$ o5 w+ w) b 5．炒鸡蛋放味精：
, s& W5 B4 T: B( v' ^, Z& v/ q 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6 B# V+ z8 L8 Utvb now,tvbnow,bttvb9 B/ ^4 U9 r3 W7 [- j6 w. b$ p ^
6．红白萝卜混吃：! ]8 Y& x/ j8 m* e( ~
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 W8 [+ Q. C/ D5 G
7．萝卜水果同吃：6 a7 H* K: s, R1 L
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。公仔箱論壇5 b0 G& |- v& C2 i$ @
8．海味与水果同食：2 n2 ^0 t& G0 I1 z+ o
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
8 F$ Y ?/ ?- B& n1 ~1 I: ^tvb now,tvbnow,bttvb 9．牛奶与橘子同食：公仔箱論壇& G: i) f+ V& H& _ T3 u9 v; f
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
. J/ X4 K& Y) Y" p( K G2 X 10．酒与胡萝卜同食：
0 C: c$ m; u% Z. X+ e. x/ |' R' {5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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