[西式食譜] 泰式咖哩鍋

咖啡愛奶茶

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4 x$ ?  ?4 ]5 ]【材　 料】5.39.217.76% I1 S# Y" U! j( w+ O  e2 d( a6 z
鍋底材料：5.39.217.76+ ]/ Z+ i; o7 i4 g. O
沙拉油        1大匙
  c0 o4 u3 H0 M1 Y5.39.217.76洋蔥        1/2顆* e( j4 N4 g, N8 M- u
紅咖哩醬        1大匙* _5 I3 T6 Y0 s" U& ~( q: @
黃咖哩醬        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; l- i& H& ~2 i' ?& v+ e
雞高湯        4000㏄
3 M+ E1 v: G( {& N) u  U椰奶        50㏄公仔箱論壇. V; m* U  @  S) X
雞粉        少許
- s0 {) X3 P! z& g7 b. H$ L: V8 a  j火鍋配料：
% F, V& F8 n. x5 b, E$ Q8 ?0 u去骨雞肉片        適量
9 X& h* @) v+ {$ m9 Y* g魚板        適量
/ Z4 `' H( b9 E0 F3 v公仔箱論壇芋頭        適量5.39.217.769 i5 |; \! L6 T, {: l' a
花枝        適量5.39.217.768 g! ]1 g7 ^: Z6 X
【做　 法】
& k7 \% U6 A) X0 F+ ^  U) ftvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥切絲。
4 T. C- R+ B# ]) A' R: M* A* ^" l, E5.39.217.762.取炒菜鍋加入沙拉油，爆香作法1的洋蔥絲，加入紅、黃咖哩醬炒香。
# T( X& f' \" Z公仔箱論壇3.在作法2鍋中加入雞高湯煮滾後，改轉小火煮約20分鐘。3 p/ K! Q* p+ s: t4 v. M
4.續加入椰奶、雞粉調味後，即為泰式咖哩湯底。tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 q7 E* k( E1 z
5.在作法4的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。