[西式食譜] 煎肉好吃的秘訣

咖啡愛奶茶

' I! r; \7 ?( y$ U. ~( y3 \: a公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" C" j3 {2 N) @. P2 l/ c0 f: A
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
2 L9 I( m: a# B+ a9 d0 K5.39.217.76調味料：
: C: S) p! r# Stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒、市售烤肉醬
8 F' R+ ?' d/ J5 L. h- l作法：
. V* M! y* U5 _" Etvb now,tvbnow,bttvb1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。5.39.217.763 e+ {* d+ V$ D5 T
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
/ Y4 [) \; P; y- B6 E+ @3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。