[西式食譜] 煎肉好吃的秘訣

咖啡愛奶茶

6 q: K* @9 l5 U: gtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 l4 ?6 C, Q$ s/ q3 h
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲- O4 e* i; Y- `- N
調味料：
  K  Y# M% l2 D6 j0 q- G0 r公仔箱論壇黑胡椒、市售烤肉醬
" A. Q, H; @5 l公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 w  }) R3 m5 _. u
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。公仔箱論壇0 e) ~$ I: `% j6 _! X
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
8 V, Z, U/ j- \/ b- u9 [, T5.39.217.763.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。