[西式食譜] 煎肉好吃的秘訣

咖啡愛奶茶

/ @# M" U: F# A* B2 J材料：  S& j$ i9 h4 x% W/ j9 k( o1 G
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
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' a2 l: _+ b* H2 @' \% u% L黑胡椒、市售烤肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 D. X) r8 c/ s
作法：/ u+ b( v- W- g
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。2 f1 l6 s2 I' T' ?* X7 x
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。公仔箱論壇3 l  k8 c+ P! _2 e: W6 |5 ]
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。