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材料：, i/ }3 i5 v& v, ]# S9 g. r
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
/ M& @1 t9 a. Z調味料：公仔箱論壇! \' [: O' R8 U2 ]& o: h* _) y/ x
黑胡椒、市售烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb# z1 {- H0 ]6 A/ C8 E# @# Y
作法：
; m! X8 D ~# W1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
' v7 n* u5 u% }/ V2 {( L4 g2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。公仔箱論壇" V: |" W( e7 h, J D+ Y/ i: Z
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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