12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
1 M3 |# s8 o# d/ b0 G q 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。% i3 G/ ^, v r3 _) y
; @& ?# j6 w& u$ V# p0 ~0 X5.39.217.76桃（图片来源：资料图）
; u" [* G+ M0 A9 O 桃：用工业柠檬酸浸泡tvb now,tvbnow,bttvb5 u- @ _; a K/ ?$ [( ?( ?5 V$ y
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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芒果（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ f, n" r6 i
芒果：生石灰捂黄
# {6 U$ M$ z0 G9 g 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ I( J, M3 s1 `: I
梨：催长素令其早熟tvb now,tvbnow,bttvb" m5 I+ C% R: {$ E9 P
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
& \0 R2 _8 |& v; o/ d, rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# y6 p& _1 V2 Y0 ?" ]8 q3 J" h
* ~9 d0 b2 S3 `/ E9 g) x$ d- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 K* J+ `" O0 |6 F# n
香蕉：用氨水催熟5.39.217.763 g; z' A! e" L1 d4 p- O! T
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。 r! i& Q% C5 {" |2 a. V- e
. v% V% c0 y" B' T/ V5.39.217.76西瓜（图片来源：资料图）
& R* O/ C' I5 H) Ptvb now,tvbnow,bttvb 西瓜：膨大剂催大tvb now,tvbnow,bttvb( D9 [) q* w3 ^9 C# p
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。% B8 V0 [ ?5 c5 S1 G& w) r: w2 C5 V
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葡萄（图片来源：资料图）
. @- X4 Q$ D$ o m# Jtvb now,tvbnow,bttvb 葡萄：放入乙烯变紫
+ S; S- T; k1 d1 f3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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柿子（图片来源：资料图） ' s- ], a- o$ J F5 h, i
柿子：用酵母催熟
. i& v" k& `* Q* P7 @* J: r 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。公仔箱論壇/ d3 j* _! _2 v6 ?/ P: [$ ?
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) y* J( z8 d. K# ]" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大枣（图片来源：资料图）
! w, o- t) L; L8 o- X, l3 ]5.39.217.76 大枣：用化学剂染色. E* B! P9 G) \
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
+ l1 L/ I1 A$ @8 m6 H. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @/ k6 c7 Y3 C6 @' m) O1 _ s7 x: U* O公仔箱論壇桂圆（图片来源：资料图）
& n, c* P/ a- f. Ytvb now,tvbnow,bttvb 桂圆：喷洒硫变艳
( v/ S/ H/ v# n2 v* ttvb now,tvbnow,bttvb 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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柑橘（图片来源：资料图）
m) U! M. v7 k公仔箱論壇 柑橘：工业石蜡抛光
$ c8 W/ O2 U; J& V 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。& q5 U7 ?5 e8 m+ G5 n5 ~% E
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苹果（图片来源：资料图）
9 u( V, u+ S) u1 a+ o3 `8 c, Q8 L% O ytvb now,tvbnow,bttvb 苹果：催红素增色公仔箱論壇& H. l9 F$ w6 p1 Q% C5 I
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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