12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
% i) M9 a; E" z, S公仔箱論壇 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。' Z8 q4 a- g. ^0 i' h3 }, v" m
. k( n1 U% H! V4 ?1 V4 K6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃（图片来源：资料图） ( P9 _/ J- E( e! R2 x
桃：用工业柠檬酸浸泡5.39.217.76, H" D! p+ n& v& {& y$ T
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。3 h' M3 J3 ]7 G( c; G6 }
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3 |% O; I1 Y" G1 {( q- ^7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果（图片来源：资料图）
! C. e: y; a: L9 H& F5.39.217.76 芒果：生石灰捂黄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) W( B! F) S# i/ K6 ?% F
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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" [0 S; s" N' Q/ g; t# Ctvb now,tvbnow,bttvb梨（图片来源：资料图） 5.39.217.76: t/ \# T5 Y' W g0 x* ]2 n8 u
梨：催长素令其早熟tvb now,tvbnow,bttvb# u- z! {3 h x6 j) H( W x$ |
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。tvb now,tvbnow,bttvb$ k# f$ V$ z. m/ X6 a: \
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' k9 x9 m' z" O香蕉（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb% y; k. h: Z* m! d+ k0 k+ R6 M
香蕉：用氨水催熟
$ W" j5 t' s+ \1 g( n9 U. B' m* {( ?公仔箱論壇 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。公仔箱論壇, {0 O' _' H4 c# j) Z( ^
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西瓜（图片来源：资料图）
J" u# e- o: J 西瓜：膨大剂催大
( B0 @! q. p2 U9 s5 x- ]tvb now,tvbnow,bttvb 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。1 Z( B3 G& {; {0 v
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5 F$ C! P0 g5 j6 \' V1 z- m8 D1 p公仔箱論壇葡萄（图片来源：资料图）
( T7 {; J A( s- a 葡萄：放入乙烯变紫tvb now,tvbnow,bttvb9 m( `* m4 h6 Q" }; l# }
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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; I, U+ i9 f) ~( B8 v柿子（图片来源：资料图） 公仔箱論壇+ j; }' n# d0 X+ ?5 r/ W- v# D# \
柿子：用酵母催熟
% j' I- u; x" e5.39.217.76 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。- W# S- n/ M3 O4 m
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/ ]( M: ^& Q) [5 _ g8 d7 s* A0 [5.39.217.76大枣（图片来源：资料图） * n. y6 `: g3 l5 s3 [$ }
大枣：用化学剂染色3 X. s7 K' o% }, u
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。公仔箱論壇) E3 |" G$ A1 ^
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桂圆（图片来源：资料图）
' p0 T# Z6 ~3 u3 Q5.39.217.76 桂圆：喷洒硫变艳
' M3 n# O, \3 T4 V3 e公仔箱論壇 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- L# b! w- q( Y h+ J t# n7 x8 d0 S
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柑橘（图片来源：资料图）
* n; v7 J; {7 ^; ?tvb now,tvbnow,bttvb 柑橘：工业石蜡抛光
1 ]4 t8 Y6 r- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, _( X3 H3 h2 o3 ?9 c7 [# l
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苹果（图片来源：资料图）
0 k# K- U1 J. q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 苹果：催红素增色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 }3 p y1 X2 Y/ |+ L
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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