12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
" T% u/ A$ Z* }公仔箱論壇 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。tvb now,tvbnow,bttvb, X0 K" I7 Q1 x* X" x1 w
6 X( d+ E7 m% V5.39.217.76桃（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb+ K% C" @, ^( e2 l
桃：用工业柠檬酸浸泡
; [4 S% g4 x$ N5 e9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。 Y! C1 t9 i. F& X1 m9 N# Y
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芒果（图片来源：资料图） / @5 x. K. K% [& t# W# d: H
芒果：生石灰捂黄
5 W2 u# W" q1 E: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
/ J# z+ k# E2 C: {1 L& Q6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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梨（图片来源：资料图）
+ o: T8 D4 M3 z1 X公仔箱論壇 梨：催长素令其早熟tvb now,tvbnow,bttvb% S- [0 j- s+ ?' R; {
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。公仔箱論壇% ]& B; `- q' Z7 X
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G, M6 V+ }' v1 x3 ^# {香蕉（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 t5 {# A9 j( m: R
香蕉：用氨水催熟
, p8 z# `, R0 z, L 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。5.39.217.76: X6 r( |' a5 J* l
3 E1 j* Y0 T+ }西瓜（图片来源：资料图）
) N" C2 M r' J Y2 @/ p! {5.39.217.76 西瓜：膨大剂催大+ j/ H0 S, L2 h0 |& o* u: X
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
2 V6 `. l+ E* B7 U( V+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K: U/ `; H: j' a. ^/ }5.39.217.76
, k( f/ |$ A/ n2 K- M! Ctvb now,tvbnow,bttvb葡萄（图片来源：资料图） 公仔箱論壇! b1 u! ^/ [" l' B
葡萄：放入乙烯变紫
1 E' S, Y7 }$ y5.39.217.76 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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柿子（图片来源：资料图）
o8 i$ L* ^3 n W0 W, \ 柿子：用酵母催熟! F4 i9 b+ ]$ J U# D: J" B4 z
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
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大枣（图片来源：资料图）
) O i6 f; W# y8 ]; k" o2 w! T公仔箱論壇 大枣：用化学剂染色
1 H0 }. h* z7 K' K7 i5.39.217.76 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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桂圆（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb m! f8 _, B+ u* G) B
桂圆：喷洒硫变艳公仔箱論壇: N3 Z: h9 q0 z, t- Q8 G3 e5 B
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, _- t- |" d! e3 A( P e- \; G
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柑橘（图片来源：资料图）
9 N( C- q5 _; k; \. A% S# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柑橘：工业石蜡抛光
& n5 n" l- I+ O @公仔箱論壇 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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苹果（图片来源：资料图）
$ o9 j5 _# l u t/ Z1 t5 A- a7 Z 苹果：催红素增色+ v3 w" {5 E+ k" y$ P2 P
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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