12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
0 l2 l* F" K) a; J 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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: S B6 P( w3 a% l% Y5 Z& y+ S% j5.39.217.76桃（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb- H" l1 U8 ]7 b" R
桃：用工业柠檬酸浸泡
) s9 M5 G$ C) i, E% E- ?- q2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。5.39.217.765 g( a" v* @" K* {1 `
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芒果（图片来源：资料图）
6 X8 c4 U5 ]3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芒果：生石灰捂黄
+ H/ o b+ p' H( C; Q! I: {公仔箱論壇 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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1 m6 _( j( x) D+ |1 H! Y梨（图片来源：资料图）
3 o8 ^+ s6 G* \" o5.39.217.76 梨：催长素令其早熟公仔箱論壇/ R/ E M2 b, c: C X; `2 Y3 f1 R
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
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香蕉（图片来源：资料图） 公仔箱論壇6 B& k5 w2 ]; _0 [' A4 R
香蕉：用氨水催熟
# X# {& A) h6 v公仔箱論壇 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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西瓜（图片来源：资料图）
5 B1 ^4 n! ?& m7 h5 L公仔箱論壇 西瓜：膨大剂催大5.39.217.762 m% ~) Y! u5 J( J8 r6 ~
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
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7 T6 O V1 l0 _# V4 k葡萄（图片来源：资料图）
; i3 G+ O& b- [ 葡萄：放入乙烯变紫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! o$ \/ g# Y+ Y
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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3 ?2 J2 A$ m4 \9 q6 o) ?1 ^柿子（图片来源：资料图）
1 U$ C5 W1 Y1 r( k公仔箱論壇 柿子：用酵母催熟tvb now,tvbnow,bttvb5 P6 @; G6 L# R/ s0 F4 r
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。5.39.217.763 z2 Y0 J2 p% @4 d: o. ?
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大枣（图片来源：资料图） 5 p/ f% V) f8 ?& x
大枣：用化学剂染色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O& q: T1 @4 |: H
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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: v1 y3 b* I5 {: T/ Wtvb now,tvbnow,bttvb桂圆（图片来源：资料图） ' t: E2 @! ?) c# u' b9 Z* Q' n. ]* b
桂圆：喷洒硫变艳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! E$ k: r+ X C/ x) b. c0 |' T
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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柑橘（图片来源：资料图） 公仔箱論壇( W* t1 N4 t- W1 U" [0 u
柑橘：工业石蜡抛光
0 V/ w) G8 O+ n& o公仔箱論壇 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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! l! A+ Q8 \8 [. G( M% ]: [% Q公仔箱論壇苹果（图片来源：资料图）
7 H6 {- c+ O Y8 W0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 苹果：催红素增色
6 R( _* o1 F& C2 C6 h 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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