12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
! L: `6 i6 p; U# H E5.39.217.76 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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. ?5 P; O3 e8 \) A) S公仔箱論壇桃（图片来源：资料图） , Q' a( q% h* Z8 r* M6 a1 E2 a
桃：用工业柠檬酸浸泡5.39.217.76- V/ ?+ I: f7 Y0 _
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。5.39.217.763 q4 g* p( m' k, ?
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( T! T( M, r8 J5 K t2 s5.39.217.76芒果（图片来源：资料图）
0 E5 y [8 K; @0 m公仔箱論壇 芒果：生石灰捂黄5.39.217.761 [. T7 A& B# q
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨（图片来源：资料图）
$ b1 ^4 z" N8 o5 f" j 梨：催长素令其早熟tvb now,tvbnow,bttvb" _: M# [2 U3 q& a: z: ~
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。# B' e8 s2 r9 X! Q: R9 K
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香蕉（图片来源：资料图） 5.39.217.765 j F4 c- `. G5 f
香蕉：用氨水催熟; F8 o# T# F1 W
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。( L* O' w: b( t8 h# m! W/ e2 N
, A) ~9 Y( ~, v+ A% a, N2 Atvb now,tvbnow,bttvb西瓜（图片来源：资料图） ) y4 t H- V* B) A8 n
西瓜：膨大剂催大
0 `# m9 d! V7 B$ M5 g5.39.217.76 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。: K/ {# t4 \! j2 F& Z- {/ {/ C: k. b
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葡萄（图片来源：资料图）
* X. p. n* z) U. u! y; u& L5.39.217.76 葡萄：放入乙烯变紫tvb now,tvbnow,bttvb3 Q$ {2 M# |1 _9 |5 q
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。公仔箱論壇$ C, @/ R7 [4 ]6 I% h
" Z/ U) [: ^/ _0 E* k" A. W柿子（图片来源：资料图）
( ~8 b. V8 j/ Q" F5.39.217.76 柿子：用酵母催熟
+ I: y* m: {& D+ l* h5.39.217.76 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
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大枣（图片来源：资料图） 公仔箱論壇 z8 p& v) s6 |) Z% I3 y
大枣：用化学剂染色
6 a( i3 J% M2 g- P; Y( G 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。tvb now,tvbnow,bttvb6 n& O: ^3 M- i* C
% v0 A" }7 V, T: J桂圆（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb5 t) Z, G& e) F# D; \
桂圆：喷洒硫变艳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 _; J1 q5 X9 L1 E8 I! S* e
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。公仔箱論壇' v% B* J# @: S* n* ?
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柑橘（图片来源：资料图） 公仔箱論壇( V: e+ G& X, I! i
柑橘：工业石蜡抛光
" L% j: x: _- j U 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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7 k9 _! L( Y: Z4 `' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果（图片来源：资料图） 1 U. I- T, J& G/ y4 B0 p
苹果：催红素增色
6 k2 f- e- t4 v0 q9 }tvb now,tvbnow,bttvb 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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