12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。tvb now,tvbnow,bttvb' e9 s$ j z7 n
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。, l' x# {2 k, E* O
8 ]* `6 J$ j- i3 O) E# s" P公仔箱論壇桃（图片来源：资料图）
3 j0 Y. P1 R7 v9 ^6 e" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桃：用工业柠檬酸浸泡
* k% |; z0 A- E8 Y 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
# B0 M9 ?2 H5 c. ptvb now,tvbnow,bttvb7 W' n* ?, ^4 T+ q# e5 Y: d- `, I
5.39.217.76# l; ~3 q& X8 i+ g
芒果（图片来源：资料图）
% d, d" C# F _: z' E P! o9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芒果：生石灰捂黄
" @0 y v `) s% x) c1 D9 d4 } 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
7 o, o! @ g! _; {$ o6 Y: |$ U5.39.217.76
! @( X& \- I1 Y& l; z/ X J7 s公仔箱論壇梨（图片来源：资料图）
& V4 U/ b8 f0 E; W$ l2 Y公仔箱論壇 梨：催长素令其早熟# Y% f; l5 V( w: ^) \5 o4 b
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
; j/ }! Z% A- h' D- a1 Atvb now,tvbnow,bttvb: r$ N( a% G- D: e/ M
8 }9 |( R$ n1 d6 z7 V5 r. c3 [tvb now,tvbnow,bttvb香蕉（图片来源：资料图） 5.39.217.76$ \" g! w+ s, r6 F
香蕉：用氨水催熟
& M9 i5 p* h/ V+ A# }" N& V; s 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。5.39.217.761 F H! o9 G7 v: g. T1 ?3 |
6 V5 i! e1 S) m% p0 w( O8 D公仔箱論壇西瓜（图片来源：资料图）
( j! p, f8 H7 T6 k* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西瓜：膨大剂催大: x( _4 z4 {) J% P8 Y
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。公仔箱論壇1 G _- Y! ]0 u7 |, O6 d8 ^/ s% V
. J+ ]" J* r1 d3 ~( L. m9 @" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( \4 U* d* [6 [6 f9 C+ d
葡萄（图片来源：资料图）
3 w! k& r) H6 H0 A) u5.39.217.76 葡萄：放入乙烯变紫5.39.217.760 M: @% b$ {3 c: K8 u, Q1 B- ?
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
/ M+ A0 Q/ P0 F- a8 M! V5.39.217.76
% A% F( o6 ?6 a9 P柿子（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb- E: E8 c" Z! K$ o' h3 c! p% e! m
柿子：用酵母催熟tvb now,tvbnow,bttvb4 E& i* H$ q9 k5 _; N% Q
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。9 |2 z8 H1 N6 y2 C& D' O) s7 A
5.39.217.769 @/ |6 y9 i$ R
) y& c: y" L2 X% j8 A, {大枣（图片来源：资料图）
' F0 P9 S9 G2 z0 k3 B7 A 大枣：用化学剂染色
% ^" ~3 J; y5 |5 i+ {( i7 e8 Y 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。9 T! C5 ^. ]0 |$ w# g
: I) w/ o- j# p4 A# \* xtvb now,tvbnow,bttvb桂圆（图片来源：资料图）
! p4 k5 ?# l, v3 B j' t0 [ 桂圆：喷洒硫变艳
t4 A; [/ |" ]/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s- D) Q/ o0 E# _
6 l2 O h+ X* |4 a
7 E4 l2 l% O. {6 \8 w
柑橘（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb, Q3 U( [! c0 _( A( \
柑橘：工业石蜡抛光
* B$ u! z0 A& S5 V' w# v, l5.39.217.76 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。 N- ~* |* |9 j t/ I
5.39.217.76; w# S4 M+ I* m
苹果（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb5 \) ^' r" w1 I z) O* y+ c. s1 y
苹果：催红素增色
' ?$ k& l% A# z3 |4 A5.39.217.76 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
| 