[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：' V# e7 q, E+ T; E6 S+ o2 J. u
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 公仔箱論壇5 \* A# J. o5 [" m# F
滑 豆 腐  1 磚  
, f( }' d% E- b0 }公仔箱論壇薑 茸  1 湯 匙 公仔箱論壇& I2 _; }7 o6 C4 J# l% u+ x
紹 酒  2 湯 匙
5 J1 v+ d4 v- ~- I" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮 江 醋  1 湯 匙  5.39.217.76" \5 E+ H/ Q: p, j# _: z' ~
糖  2 茶 匙
7 G: I5 g. Z  M0 \- k. l% e$ O% C5.39.217.76生 粉 水  3 湯 匙
0 `  a- m" U7 Z9 c+ l' u鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
3 d6 T* L0 d: h2 y5.39.217.76做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# W( I3 h8 E
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 k7 G% x2 M
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 公仔箱論壇9 Y6 M$ k0 P- z- n- ~
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。