[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

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蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
8 H) E. Z. k. N& A& A. m8 c* S公仔箱論壇滑 豆 腐  1 磚  公仔箱論壇5 ^2 c% I- z3 G* U$ {
薑 茸  1 湯 匙 , q7 q& Y5 H( v; j4 Y& m0 ]
紹 酒  2 湯 匙 5.39.217.764 j0 ?  I; J0 c' ]. T! A
鎮 江 醋  1 湯 匙  
0 D, ]- c/ u; x3 E% Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  2 茶 匙
7 x" t* C, t1 _" T生 粉 水  3 湯 匙
5 B$ M$ @, _0 S. n2 K; H鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
- R  Z8 v7 w7 q2 g公仔箱論壇做 法 ：6 f# p6 O7 @7 ^+ Q6 B6 h: S
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ _. n3 K. i7 p* G. l5 m% [
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb- F; \' F8 ?( |- w
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。