材 料：
& {+ `5 s0 c" G. K蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
6 C) _' F0 i9 Z" Y5 X. |6 v; s' D" N5.39.217.76滑 豆 腐 1 磚
1 X) e t( ]# Z! j( H3 ? w. _9 R7 _" F薑 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇0 b$ P8 V& c: _
紹 酒 2 湯 匙
C+ g9 `( i% }+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮 江 醋 1 湯 匙
* }4 ~2 J! i' ?, h1 A2 T- ]; `7 C/ C5.39.217.76糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb o4 p" y8 c; C5 i' \0 |
生 粉 水 3 湯 匙
8 @. C) W2 H0 c A/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
0 `' T8 d+ d K2 g公仔箱論壇做 法 ：
6 p1 R' M5 I9 U6 f0 W1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。$ }( l9 X( P( ?; g# O S
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
( A T) O7 A& r5 o3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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