[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：公仔箱論壇; F* Y  n6 g) R5 {" E9 P9 U
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
5 y0 C. t  s* u) D5 L! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐  1 磚  
2 o0 G3 b9 R! v3 I0 U, Z% E) N5 L5 y5.39.217.76薑 茸  1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: V5 L5 R- q& ?( D" v$ h+ M+ z
紹 酒  2 湯 匙 公仔箱論壇2 Y' m3 s% U: `" N) v
鎮 江 醋  1 湯 匙  公仔箱論壇- r# Y3 f% p/ ^
糖  2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 h( c7 R7 G; X9 z" D8 E
生 粉 水  3 湯 匙 4 _3 |4 t5 l1 c) K* P6 H4 s
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
, R+ N3 S, _6 ]6 f7 I1 vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( J* M) m  n" M: n2 ]1 w4 H) c; Z
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
! z# l0 E9 S) o, U3 I# N  j+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 5.39.217.766 j) \. p" j+ S3 V0 @
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。