[中式食譜] 和風一口牛

咖啡愛奶茶

材 料 ：
- c, H$ x& _; _$ p$ Y0 R7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥 牛 片  200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 w) d# G2 {# b+ U" ]& v$ n
蒜 片  1/2 杯 公仔箱論壇. u6 \: c! z" y" O
日 本 豉 油  3 湯 匙
6 k5 u3 L+ }  p5 O公仔箱論壇味 醂  1 1/2 湯 匙
3 `: X5 Q1 A2 {6 q1 z" G; ^公仔箱論壇料 理 酒  1 湯 匙
  Q; K( l* y# U( B+ k5 P: I糖  2 湯 匙- I3 ]# M' M# u3 T7 a9 B; O
做 法 ：; x# q; \! a. |: d  x- R- s
1  將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
8 [" V* Z/ }' r+ p/ z" \* wtvb now,tvbnow,bttvb2  燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
. C' c1 E  E+ f$ j" d公仔箱論壇3  倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
0 r4 ?, g2 o, Z公仔箱論壇4  將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b! V; {% Y* n/ l1 g" N/ Q
貼 士 ：
3 n$ V2 ~# ?* O5 ?) s, j5.39.217.761  蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
( L4 e! v! H+ U& P: R2  味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。