材 料 ：
- f0 ^: y8 b6 Qtvb now,tvbnow,bttvb肥 牛 片 200 克
8 Q' t; x6 [$ J7 E" x5.39.217.76蒜 片 1/2 杯 5 c8 V6 P3 o, r$ V; g
日 本 豉 油 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( a! i a2 N, w0 `% u8 o0 g
味 醂 1 1/2 湯 匙 5.39.217.761 ?' g4 N3 P# |% G4 z* F5 N* y
料 理 酒 1 湯 匙
! j L& n" q& m/ c; E5 l `tvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯 匙
" Z4 B- R7 h/ Q3 V9 T, S做 法 ：5.39.217.765 t2 f' e8 j' b: f% ~) U v
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇; O7 ^. S3 ?+ E7 q K4 m
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 h( M/ Z5 `4 i) v: n
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
# O/ z% b1 _. |/ ~; itvb now,tvbnow,bttvb4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。3 R9 {0 U, K7 f( w, T
貼 士 ：5.39.217.76) j' }. F* q( Q! w
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
1 Z+ d) p& ?8 j7 q0 g7 |- X9 K公仔箱論壇2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
| 
