材 料 ：
( }6 y) e; k4 |1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥 牛 片 200 克 5.39.217.763 L- y+ [9 g% r6 S
蒜 片 1/2 杯
* r, ^ O* T% u# k* f( u" r7 U日 本 豉 油 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ S. ]3 \, S( q1 y! V" E& p
味 醂 1 1/2 湯 匙 公仔箱論壇$ s4 m: ]$ ?8 F! J7 p: G' r
料 理 酒 1 湯 匙 5.39.217.76 B. F- c$ G9 M0 I% y8 C
糖 2 湯 匙公仔箱論壇6 H- k9 T& G7 n0 q a. D( N% j& \9 l
做 法 ：
7 c6 Q- W9 \9 u6 Y公仔箱論壇1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
5 a" l" U! C! P9 C; {: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用5.39.217.76) E! J7 V1 m) H, j' k# v2 f2 e
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
* V" |9 l9 h$ ~% k. o, X) M: o公仔箱論壇4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。5.39.217.76/ D6 E- Z) a% F p \5 O5 ^$ S
貼 士 ：
! |& n- M5 u8 R1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
" T5 C$ K( ~ e* K. T9 t; p; v W公仔箱論壇2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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