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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。公仔箱論壇, A$ ^7 N7 i9 L' t

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。公仔箱論壇' a1 y' `+ P- o/ d- ^
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。公仔箱論壇* y4 E8 S) O* V/ S; u' j& ?
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餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——
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壳脆肉满味鲜汤浓
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 U7 F6 p9 j* U
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! ?! Y. ? S h6 q- J. W

这里不一样，这里提供上网，哈哈

我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢 5.39.217.76) C* b+ Z1 p- M; u( u

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点4 p4 l6 j, Y+ y6 b: |

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餐厅一楼的环境- o |( ?( w# u$ `0 u& J7 i

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，- E/ A7 O) @% u

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦

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看这个个头真够结实够大的6 S% u' U, K: d$ y# p" |0 s
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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的tvb now,tvbnow,bttvb# }, v) [8 p( I0 D

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蛮好的1 w- ]* e' Y c9 b/ s
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包厢
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹. j; n$ j4 K$ D

咕~~(╯﹏╰)b    咽一口唾沫

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送的一小碟花生米，蛮好吃的

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小菜一碟，哈哈开胃清口tvb now,tvbnow,bttvb$ p* g4 K# M" r1 W4 I- f$ [0 g1 Q; J
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大将出马  一个顶俩哈哈公仔箱論壇0 z5 N5 I  r$ h! \. R

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人5.39.217.760 K6 a4 S* u2 @, r+ {5 s3 f

大多都是冲着这个家伙来的

锅子一上来，就闻到一种香味

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 z# o V8 o
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懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. A" r. t4 {1 C
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 0 R" S# e5 D4 }& v3 X! b1 Y& D
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钳子里的肉也不甘示弱啊tvb now,tvbnow,bttvb* W' \* u1 ]# [5 t
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看这丰满的肉诱惑的
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滕桥熏鸡5.39.217.762 t. S! {; U) b4 G% Q
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲
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但是越嚼越香  温州的特色菜哦# x" ^! t$ d! b" P; H/ x
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷$ M/ j# f# {! h: m

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致

很好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 b# A5 o' ?. e0 s( w" Y
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍公仔箱論壇: |+ w; M, J1 L: S

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面& Z. K8 D* C& H+ @ s! k+ u

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜

但不会感到口渴' p- K1 b' a1 Y) J8 x& l8 {
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一些涮菜都很新鲜

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的tvb now,tvbnow,bttvb- f6 {# z. e4 Z9 V9 o9 L9 b

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虾丸和撒尿牛丸呵呵

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出5.39.217.768 d1 x. w, c; m: i% d* `
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当心烫哦

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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( t+ e4 x8 B6 K$ q3 w) ~

甘香肥而不腻 5.39.217.768 t/ r+ [' }& Y- D

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错5.39.217.76; C+ C Q | q( R7 S# C

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上菜单哈哈哈

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