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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。公仔箱論壇0 w1 P$ R" |; q* G( S7 m
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。/ R8 V- z& @% ~1 P* a: Z$ t" \) B
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餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——
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壳脆肉满味鲜汤浓tvb now,tvbnow,bttvb, |. ~. G' b t5 b3 N3 d
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。公仔箱論壇) x6 n5 Q, t- H1 t) x
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手5.39.217.760 }) J* z, `$ q. w/ n G% i" ]

有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的公仔箱論壇$ B9 J% v; ^2 ?- `, g
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这里不一样，这里提供上网，哈哈
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我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢公仔箱論壇' i5 ]2 G1 ?9 ^
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点
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餐厅一楼的环境
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，5.39.217.769 I% z, D: f& H$ B" C" @0 g
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
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看这个个头真够结实够大的. Q8 e$ {: x6 k# ^- Q0 K

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二楼的营业面积明显大很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u7 y- r" }. ]: d5 y% g
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环境简单干净，第一感觉蛮好的

圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的- r( B: o8 r3 p* ]1 h
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蛮好的
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包厢
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹5.39.217.76/ g4 j, c0 Z* U2 A, d
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咕~~(╯﹏╰)b    咽一口唾沫
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送的一小碟花生米，蛮好吃的

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小菜一碟，哈哈开胃清口tvb now,tvbnow,bttvb( Y E! B5 p; I

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大将出马一个顶俩哈哈
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人tvb now,tvbnow,bttvb' w2 O, s3 Z$ e# K9 U% i, N0 v

大多都是冲着这个家伙来的

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锅子一上来，就闻到一种香味5.39.217.766 e: h, J- I4 Q/ Z, F9 `

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈公仔箱論壇0 r/ F: `- K$ r$ T

懒的挑哈哈味道也不错% {2 d# Q$ ] h' ]- P: q4 E

看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜

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钳子里的肉也不甘示弱啊公仔箱論壇' f& {: l) C" ^( R
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看这丰满的肉诱惑的
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滕桥熏鸡

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲
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但是越嚼越香温州的特色菜哦

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名5.39.217.76! O/ ] K5 ~# ~0 @5 C0 c+ J1 [

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致
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很好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* A. D3 Z- F2 B% S4 ?& C

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 . X/ s% t" h& x

但不会感到口渴tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 ?. ~- Z4 q" ~9 \) {
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一些涮菜都很新鲜tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 A1 E- t' Z1 y7 x6 n) e
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的2 M' h l6 j* r1 S! b

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虾丸和撒尿牛丸呵呵 tvb now,tvbnow,bttvb+ N# b% k- A+ R$ X2 n. k

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出公仔箱論壇6 c1 r2 J+ Z5 }

当心烫哦
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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴

甘香肥而不腻

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干公仔箱論壇- ~0 H4 i. Z) G! D: X9 Q# I* I

味道不错tvb now,tvbnow,bttvb( n! z* t. T! {0 N

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