[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
9 c8 \* W3 U4 `2 L5 d  Q花枝 300公克
( z( ^5 T5 p' \& B( ~) j! [5.39.217.76地瓜粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 c' {5 {% ~1 u
香菜 適量 # u* m; b* q, L4 T' a. a
辣味咖哩醃醬：" ?2 H, Y' g% [
酒 1大匙 公仔箱論壇  }0 M5 F, D' a6 M( q1 F* i
咖哩粉 1大匙
) q4 [( t3 q) a, }& }辣椒粉 1/4小匙 5.39.217.76: e. ~2 W9 M$ M9 y: L* j; t
椰糖 1/4小匙 . s, C# a$ }# U, H, J* F0 K) p5 M
魚露 1/4小匙 5.39.217.76" b+ R6 {; \" f4 S% v% B
【做　 法】
4 [4 ]& b; q1 g; c+ y1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
; |* {0 m* M# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。0 D7 I1 M7 z" u% J$ d' }/ _% C

7 E- }9 ?+ {8 k. w3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。5 N5 N, o/ V  F
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
  N/ j0 h0 V- U& ^2 J; h3 c5.39.217.765.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。5.39.217.76) z3 P4 l* V( V6 }
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。