[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
* r( Z, r# P8 e0 K& k花枝 300公克 & S) k' Y  s; B& }7 r
地瓜粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" k; _& _9 q: o+ w; L, N
香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 Y& c) @) ]3 `5 h
辣味咖哩醃醬：
7 u. G7 Y' O. M公仔箱論壇酒 1大匙 5.39.217.76* J( u8 N2 `9 X- z8 f* n2 D+ N
咖哩粉 1大匙
2 w/ Z6 Y0 f( m- H) i3 {辣椒粉 1/4小匙
; H$ V1 @$ r! C" A椰糖 1/4小匙
' S' Q* O4 d: k, V, q2 \$ r公仔箱論壇魚露 1/4小匙
0 N$ \5 U% K: I, @# u5.39.217.76【做　 法】 % y4 c3 b$ M7 L. O" q: Y* g9 q& V
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。0 |, w0 _* W' W8 `: b
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。公仔箱論壇+ S! o$ t3 ]7 p! E

  s4 A% L, A. F# v: X% Wtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。0 q  ]1 R! I/ a
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
) I9 i5 p( }4 K4 b( r8 F公仔箱論壇5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。/ K" K: g/ c, K  ?( e2 c* h
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。