[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
( F- `+ |& `3 f+ e& i花枝 300公克
6 t4 h3 G# \- l' S2 rtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1大匙
7 `* G0 y, S: x7 Q0 q; K香菜 適量 ) b5 I5 |7 c% p# h* S0 \
辣味咖哩醃醬：
1 l8 A  a4 `% F* {& S- w( q公仔箱論壇酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 {. s+ C! Q& [% K3 G
咖哩粉 1大匙
6 D% `& h3 N2 M5.39.217.76辣椒粉 1/4小匙
( Y2 ]9 a1 A) n2 m2 p! z# \+ ]椰糖 1/4小匙 + D# A( s) z: B) r
魚露 1/4小匙
) b& f0 Q5 i( _【做　 法】
5 ~8 w2 i2 `* |' R0 f0 Y公仔箱論壇1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
! m- ^1 ^; ~! y( g+ d, P6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。公仔箱論壇8 {+ A1 H4 B9 X4 X2 k+ p" m/ j
5.39.217.76. d! }. z  V+ e# @4 z" c. J
3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 y7 B' N0 b+ f" g) r
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
, C4 w$ d& a9 X+ D, m) }# B5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
1 j& {$ r9 c7 r7 T3 {% @* Y6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。