材 料】
1 ~, A1 ?% g3 Z7 ]' E" z$ Y! z5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 一尾
: { M7 U7 R) D' c& C+ }: d青椒 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 j7 w0 c$ z, e4 y- y1 C
黃椒 1/3個5.39.217.767 _4 T9 E# P5 N B9 t0 i; q6 w! E
紅椒 1/3個
, P4 ?* e+ X6 Q9 U* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支
8 m( A! p: X3 H. P6 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克7 q1 b' B1 ^7 ^9 {$ @: T" {
大蒜 1粒
8 a/ S' T. n/ P! Y l5.39.217.76紅辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, s1 P- |$ X2 L) g7 e# J, h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; y2 R( K+ U, `% h
蔥薑水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w' _5 I6 Y. M3 A: [8 O! O
太白粉 2大匙
: r* g% Z3 `! x, }$ S' c. R& `6 l$ R地瓜粉 2大匙
0 `7 Z0 H. ~/ K5 x" a9 A8 G公仔箱論壇糖醋汁
! v: ]- w8 b8 W$ b# v【做 法】
: O. H2 f* n& t, d& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。公仔箱論壇0 T5 I+ b* d5 T' }3 p
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。5.39.217.76' W1 i' C2 V7 [+ E- c; ]
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。
' P0 k- J* S3 }' p# [: C# K. ]% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
$ Y X" U- x' {0 k* f ~7 Q, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍多餘的粉，備用。
5 |2 Y _/ b/ n' R" G9 s5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
3 u$ G% N8 ?8 F9 r0 B, Y; ctvb now,tvbnow,bttvb撈起，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb% z( G! k" q3 S1 f5 _+ }
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
0 L2 g f6 z* w# f! x; L6 o糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
0 |) G3 O2 e6 k+ ptvb now,tvbnow,bttvb7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
! Q y) n9 V1 g( K: _0 }8 E: rtvb now,tvbnow,bttvb備註：糖醋醬作法。
& q/ ~1 K. [0 K7 k* K5.39.217.76【材 料】
8 v5 w% v* [( o: ~3 K mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 36㏄
- |: @' L9 c+ r' ]: f6 J白醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ N/ H6 `) Z) b' R4 x+ k6 @
蕃茄醬 40公克7 i+ l% @$ b( m2 N+ J4 q0 W
糖 25公克
0 |9 V o/ h4 C- v3 M& _& o5.39.217.76醬油 10㏄
1 W. y7 J, S' V3 e- F% O/ _水 30㏄2 W0 r! X0 e% b a2 ?+ R7 F# }7 P
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ G# W' m& [& Z g+ l
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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