材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: O) e- f7 N0 ~3 M
鮮魚 一尾
. M4 F' ~& y% |, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 1/3個
. ^& Z h0 Y1 v; t- D C5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb# D: O6 R# m; q* j# \# j
紅椒 1/3個5.39.217.766 z- Z3 G7 f6 j3 d1 ^ Z3 ^
青蔥 2支" j$ {" O9 x8 g. o4 [0 l
薑 10公克( `9 d) W- Q7 ~1 @3 ]8 o. \0 v( i
大蒜 1粒
/ l Z4 I: {- y/ A! B8 `! O公仔箱論壇紅辣椒 1/2條5.39.217.76/ C! |6 f0 n$ z; J V
【調 味 料】
* R/ s# {* R, }9 g- U! c7 x5.39.217.76蔥薑水 1/2杯 y- ?% s4 ]0 l i# j! S
太白粉 2大匙公仔箱論壇. ]. k( `% H3 S
地瓜粉 2大匙
: W1 N. o/ V5 l% }6 a" C糖醋汁tvb now,tvbnow,bttvb# l! Z* X0 N' e8 o
【做 法】
, R7 }3 _& c r5 u# |5.39.217.761.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
: \4 C* c9 |; s. ^6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
7 @, B7 ~) [+ \% v" Q/ F3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。
- Z2 [7 o+ ], M Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕# G( N+ j6 }7 l3 m3 v3 I1 J
拍多餘的粉，備用。公仔箱論壇* p3 v% l7 u; `$ h
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
6 N/ D$ `: @* _撈起，盛盤備用。6 A5 s( W0 m3 Q' w$ a, Q" P+ X
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u# u& m% L7 Q* l
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
, O4 n4 n5 D9 {公仔箱論壇7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
- C8 U2 s4 m6 }6 U6 x8 R v備註：糖醋醬作法。
0 a" g6 k0 z2 a7 y. j% C. B, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
# T2 Y2 _+ M" C8 d6 N黑醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb( U' x6 M# A0 u! N
白醋 36㏄
+ r! L2 N7 P7 v; _& X& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 40公克5.39.217.76+ r( h7 g" m( E$ v
糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ [9 O. j0 ?8 R# n; y; g' e
醬油 10㏄
0 u" s P! z9 N( h* b& R水 30㏄5.39.217.768 A q7 k4 O- [$ ~7 B
【做 法】
1 {" n& N; A* \' m2 L將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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