材 料】
4 W1 u7 ~5 X! O0 K6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 一尾5.39.217.76% D, O3 @/ R7 j P M0 C; z
青椒 1/3個5.39.217.76" t$ B, w ~/ \' [1 {
黃椒 1/3個公仔箱論壇( q+ N M. K( V b& r/ M" ]
紅椒 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) y6 m2 r9 Z
青蔥 2支
( J3 R, n( S2 s6 s3 N5.39.217.76薑 10公克
1 P; Z @/ O1 Y5 Y/ Q6 {tvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1粒
3 i3 a2 X: g5 w0 b8 A8 ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p. [9 o# d) Z8 z6 b" N$ H
【調 味 料】
# @$ Y; X0 y/ X4 X X5.39.217.76蔥薑水 1/2杯
4 Y: x2 w/ B5 X) G9 _- l2 K; d6 ?- R7 f公仔箱論壇太白粉 2大匙
1 r' S# t. I! q地瓜粉 2大匙
7 w' @0 y' f: v8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁
" d* U+ G! G" {+ ~' T【做 法】公仔箱論壇3 }4 F0 ^: b5 L4 |' O2 C: V" Z9 C# [
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
3 D9 P3 I/ P3 V. u6 Y+ k! `2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
* W. x0 K( ~5 q公仔箱論壇3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。公仔箱論壇. s- ~) l/ r7 u+ F! _5 G- d
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕* e1 o% u2 c4 f
拍多餘的粉，備用。
3 E, V- f1 @# O& Z2 y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後* G5 [$ Y* o$ n9 G; Z, s6 U0 p
撈起，盛盤備用。5.39.217.768 w* y+ W) e: W l/ @) u
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. F4 j2 [' E- Y% _- z
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
8 [( b" w' S0 h7 @+ u# C$ Rtvb now,tvbnow,bttvb7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
* j D8 o1 e- u% U3 i- C1 A# s* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：糖醋醬作法。
( L Q; o( ~, K" @! p' g2 l【材 料】
z6 p4 \ V* K( x" B黑醋 36㏄
/ y5 ~! d3 I1 u( r9 G$ g7 [# E4 ?白醋 36㏄
+ U+ s9 q# h) p4 t8 S# Z5.39.217.76蕃茄醬 40公克5.39.217.76! F3 N7 h6 L4 G" n* r+ K
糖 25公克
5 e" {: K2 |$ `; v- \: M. Stvb now,tvbnow,bttvb醬油 10㏄
, S8 y: s# B J/ u8 M5.39.217.76水 30㏄
( D/ ]5 T K& n0 m+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】4 I; Y4 t6 A% j3 S) k6 A) G/ r i
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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