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【材 料】
9 y0 k* \. w: |! I' Y2 t$ j1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克
# B# h2 V- B0 m6 W1 P% ?tvb now,tvbnow,bttvb生菜絲 60公克; u& e/ u$ W: y" @
洋蔥絲 100公克
) V8 T8 x! J2 W9 t: @蒜末 30公克
) E# x5 D9 D* `9 `3 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 30公克
! H: {6 t! ?9 A2 q薑汁 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ q$ f6 b4 `+ X1 `
【調 味 料】
# _$ j3 r# R$ u粗黑胡椒 4大匙
/ D; H+ q' f8 o. D9 A& b3 z鹽 1/2小匙公仔箱論壇; k9 _" `( L h6 Y) P
砂糖 1小匙公仔箱論壇! y( R' Y* Y4 Y/ W z
米酒 1大匙5.39.217.76% C8 X( G/ X' c$ `; b/ B
雞粉 1/2小匙
! Y8 D3 R! f3 `, w* N A" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
8 X3 G& ?7 k2 P T, [$ Itvb now,tvbnow,bttvb梅林醬油 2大匙公仔箱論壇, C" F9 k7 `8 U) [; H8 i
太白粉水 適量' p2 e3 a0 V% M5 E6 E
【醃 料】公仔箱論壇) Z5 r" O' y' l+ X7 P
雞蛋 1顆
. E6 }) c' V# _0 u, l0 q& _米酒 1大匙
* v0 b& d& a2 b7 H公仔箱論壇太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( ?! ?3 w6 f8 I
白醋 1小匙
: s- Y) \( K1 K: a% ]1 ]公仔箱論壇香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 Q1 v' Z( {1 p7 v3 m
【做 法】
! B+ D0 _9 {* d' C* l0 b V) L/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. r4 X- [' i) ^2 k* g! _6 _& m
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。公仔箱論壇! H4 H! h6 U7 a, x# _& [- g
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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