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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! k- p/ a; v& I4 l% M
牛小排 400公克
, Q7 C5 @2 j& U4 d5 }5 v5.39.217.76生菜絲 60公克' C7 s, ^7 e' C" \7 h
洋蔥絲 100公克6 \3 r7 L: J2 i. R
蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% u& G# o+ G, E t. J
辣椒片 30公克
' G9 ?3 R W' ]+ k5.39.217.76薑汁 15㏄$ Z M- A3 Z& \4 A+ A% m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& @# h$ u+ T- u2 G9 Q
粗黑胡椒 4大匙
9 S* X) {3 U a# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
9 o4 G* K2 I3 l: d- Z% r公仔箱論壇砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 C# |" X, T7 O+ D/ {
米酒 1大匙
7 _0 z* [* s$ S( E1 n; H雞粉 1/2小匙9 @2 \- V; I5 g3 k
水 200㏄
5 \# S6 A( q+ l+ I2 W+ z5 f0 T梅林醬油 2大匙 @- A; A+ I! X# G, d
太白粉水 適量
" d# l4 U+ L% T- U UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
3 d1 V' w6 v2 k0 d5 N' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
4 p: s% P8 _1 R! O# p0 z0 K/ d Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- X8 i" @3 C' m6 Y j! n/ D+ F
太白粉 1大匙
" _8 t! Y9 w6 p* u! j, g% s* s1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙5.39.217.76/ E3 B7 t: c9 c; t
香油 1大匙
0 P, P- B) p# h8 {! p【做 法】5.39.217.76, J9 }' g- [) L5 F2 K" D
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb f) t5 P; ]' l3 f. m7 _: b
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。 S Y( @- T; q1 H f9 G
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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